25-12-2018 Просто Рецепт Пирожки ленивые ВыпечкаПирожкиВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Пирожки ленивые с фото Ингридиенты 102Основныемука300 гяйца куриные2 шт.вода250 гсахар2 ст. л.соль1 щепоткаколбаса полукопченая100 глук зеленый100 гдрожжи свежие30 гмайонез3 ст. л.растительное масло2 ст. л.растительное масло для жарки100 г Пошаговый способ приготовления Дрожжи разводим в теплой воде, добавляем ложку сахара, ложку муки, размешиваем до однородной массы, получаем опару. Пока мы подготавливаем продукты для теста, опара должна подойти. Замешиваем тесто из яиц, сахара, соли, майонеза, растительного масла, добавляем дрожжевую опару, все взбиваем деревянной лопаткой до однородной массы, постепенно добавляем просеянную муку (перемешиваем постоянно, разбиваем комочки), затем вводим нарезанную соломкой колбасу и зеленый лук, нарезанный, как на салат. Колбасы и лука можно положить больше по вашему желанию. Аккуратно все соединяем в однородную массу. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Для того, чтобы тесто подошло, накрываем его крышкой, укутываем полотенцем и ставим в теплое место на 40–60 минут. После того, как тесто увеличилось в объеме в 2 раза, можно начинать жарить. Для этого разогреваем большую сковороду с маслом и столовой ложкой высаживаем пирожки. Когда пирожки обжарились с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону лопаткой, накрываем крышкой и убавляем огонь, даем им прожариться внутри. На этой стадии пирожки становятся пышными. Следите, чтобы не подгорели. Получаются пирожки пышные, хорошо пропеченные, ароматные, с хрустящей корочкой, вкусные. Приятного вам аппетита! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт киш с грибами и карбонадом. Источник ВыпечкаПирожкиВыпечкаДругие рецепты Капустные пирожки с секретомФаршированные пидеПирожки с фруктовой начинкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирожки ленивые" - наш рецепт с пошаговыми фото.
