23-12-2018 Просто Рецепт Булочки с джемом ВыпечкаБулочкиВыпечка Приготовление: PT2 часа и 40 минутM PT2 часа и 40 минутM PT2 часа и 40 минутM 2 часа и 40 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Булочки с джемом с фото Ингридиенты 102Основныемолоко240 млмука570 гсахар80 гсоль2 щепоткидрожжи сухие2 ч. л.сливочное масло100 гяйца куриные2 шт.Начинкаджемпо вкусуДля смазывания вода1 ст. л.яйца куриные1 шт.сахар ванильный3 ст. л. Пошаговый способ приготовления Муку просеять в большую миску (200 грамм отложить в сторону), добавить соль, сахар, дрожжи. Все перемешать. Молоко нагреть, температура — не выше 36°C. Влить молоко к муке, перемешать лопаткой. Добавить размягченное сливочное масло, яйца, начать перемешивать. Постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесить плотный, но податливый шар. Вручную ушло около 7 минут, руки припылить мукой, если липнет. Имейте ввиду, что муки может понадобиться больше или меньше, зависит от влажности муки и от сила. Миску смазать маслом, накрыть пленкой или крышкой, убрать в теплое место без сквозняков на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Тесто обмять, раскатать в пласт, вырезать заготовки диаметром примерно 10 см. На каждый кружок кладем по ложке густого джема. У меня джем из черной смородины по этому рецепту: https://www.edimdoma.ru/retsepty/103828-dzhem-iz-smorodiny-holodnyy-variant. И часть булочек была с яблочным повидлом. Края хорошо защипнуть. Противень смазать растительным маслом и поместить на него булочки швом вниз. Оставить на 45 минут на расстойку. Духовку разогреть до 180°C. 0 Для смазки взболтать яйцо, воду и смазать все булочки с помощью кисточки. Посыпать ванильным или обычным сахаром. Выход — 22 булочки. 1 Выпекать 20 минут, на среднем уровне духовки. 2 Чаепитие с такими ароматными булочками мгновенно перенесет вас в детство! 3 Разломчик. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо густой рисовый суп с фаршем. Источник ВыпечкаБулочкиВыпечкаДругие рецепты Булки бутербродные на морковном отвареЗакусочные булочки с отрубями и горчицейЦельнозерновые булочки с семенами льна на закваске Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Булочки с джемом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
