23-12-2018 Просто Рецепт Теплый овощной салат с базиликовой солью СалатыКонсервацияОвощи Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Теплый овощной салат с базиликовой солью с фото Ингридиенты 102Основныецукини1 шт.помидоры2 шт.перец болгарский1 шт.лук красный1 шт.лук белый1 шт.чеснок молодой1 шт.растительное масло2 ст. л.перец свежемолотый смесь½ ч. л.Базиликовая сольбазилик свежий10 гсоль15 гДля подачи салат листовой1 пучоксыр российский50 гпетрушкапо вкусуукроппо вкусу Пошаговый способ приготовления Молодые цукини вымыть и нарезать колечками толщиной около 0,5–0,7 см. Перец почистить и нарезать кусочками. Если взять перец желтый, то салат будет наряднее. Посолить и присыпать смесью перца. Сбрызнуть растительным маслом. Помидоры нарезать кружками, чуть потолще цукини. Чеснок и лук почистить и нарезать. Я брала мелкий лук, поэтому нарезала на 2 части, если берете крупный — нарезать кольцами. На двойной слой фольги выложить все овощи, закрыть сверху фольгой. Края фольги подогнуть, чтобы сок не вытекал. Запечь на огне в течение 20–25 минут, переворачивая. Можно это же сделать на гриле. Готовность будет зависеть от того, сильный жар в вашем мангале или нет. Приготовить базиликовую соль. Базилик мелко нарезать, смешать с солью и перетереть руками или в измельчителе. Пересыпать в баночку с крышкой и хранить около недели в холодильнике. Овощи готовы! Для подачи листья салата вымыть, обсушить и порвать руками на тарелку. Сверху разложить теплые овощи, посыпать тертым сыром и ароматной солью. Сбрызнуть маслом. Кушать такой салат вкуснее теплым, посыпав свежей зеленью петрушки и укропа. Вам непременно понравится и этот рецепт тирамису. Источник СалатыКонсервацияОвощиДругие рецепты Салат с фенхелемВитаминный салат с рисомСеледочный салат с постной заправкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Теплый овощной салат с базиликовой солью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
