05-01-2019 Просто Рецепт Картофельные крокеты с куриной начинкой Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Картофельные крокеты с куриной начинкой с фото Ингридиенты 107Для начинкикуриное филе150 гсыр сливочный80 гсоль1 щепоткачеснок1 зубчикпаприка 1 щепотказелень½ ч. л.куриный бульон2 стаканаДля панировкисухари панировочные3 ст. л.яйца куриные1 шт.Для крокетовкартофель3 шт.яйца куриные1 шт.мука3 ст. л.соль½ ч. л. Пошаговый способ приготовления В кипящий куриный бульон кладем филе и варим до готовности. Филе вынимаем и остужаем. Картофель чистим и отвариваем в оставшемся бульоне. Пока варится картофель, при помощи блендера измельчаем филе, соединяем его со сливочным сыром, чесноком, зеленью, паприкой, солим. Картофель измельчаем, добавляем яйцо, муку. Должно получиться мягкое тесто. Берем немного теста, в руках расплющиваем в лепешечку, кладем начинку, защипываем и придаем форму трюфеля. Крокеты обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре до золотистой корочки. Выложить крокеты на салфетку. Подаем горячими или теплыми. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт яблочный густой коктейль с авокадо и персиком. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Паштет из фасоли с грибамиМини-омлеты с крабовыми палочкамиМаринованные шампиньоны Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофельные крокеты с куриной начинкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
