Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- манная крупа
150 г - кефир
200 мл - яйца куриные
3 шт. - разрыхлитель
1 г - курага
30 г - соль
1 г - заменитель сахара стевия
2 г - сливочное масло
50 г
Пошаговый способ приготовления
-
Курагу замачиваем, моем и режем.
Яйца должны быть холодными (из холодильника). Белки отделяем, солим и взбиваем до устойчивых пиков.
Манку, желтки, кефир, разрыхлитель (или соду), мягкое или растопленное масло и экстракт стевии смешиваем венчиками.
- Можно взять другой подсластитель, но брать порошок стевии или чай из стевии не целесообразно, т.к. стевия плохо выдерживает долгое нагревание. Аккуратно добавляем к тесту взбитые белки и вмешиваем ложкой или лопаткой. Заполняем формочки, в центр кладем курагу. Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут при температуре 180С или при 200С 20-30 минут.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день салат с тыквой, свеклой и сельдереем.