04-01-2019 Просто Рецепт Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот Холодные закускиБутерброды Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот с фото Ингридиенты 102Основныечерный хлеб2 кускасельдь филе2 шт.яйца куриные2 шт.огурцы соленые1 шт.яблоки½ шт.лук красный½ шт.каперсы1 ч. л.небольшой пучок укропа1 веточкаоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.светлый уксус1 ч. л.горчица с зернами1 ч. л.мед жидкий1 ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Приготовить яйца пашот: в небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки вылить яйцо. Убавить огонь и варить 2–3 минуты, затем шумовкой выложить яйцо на бумажное полотенце. Так же приготовить второе яйцо. Разогреть сковороду-гриль и подсушить хлеб с двух сторон, затем снять со сковороды и сбрызнуть оливковым маслом. Филе сельди, яблоко и огурец нарезать маленькими кубиками. Лук почистить и мелко порубить. Сельдь соединить с яблоком, огурцом, луком и каперсами, добавить горчицу и мед, посолить, поперчить, затем выложить в начинку одно яйцо пашот и все вымешать. Укроп мелко порубить (пару веточек оставить для украшения), добавить к сельди с яблоком и огурцом, все перемешать. На обжаренный хлеб выложить селедочную начинку, сверху поместить оставшееся яйцо пашот и украсить веточками укропа. Посмотрите еще этот рецепт бублики с маковой начинкой. Источник Холодные закускиБутербродыДругие рецепты Трубочки с брынзойГорячая закуска из чиабаттыПанини капрезе Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот" - наш рецепт с пошаговыми фото.
