03-01-2019 Просто Рецепт Закуска из перца с пряным творогом Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Закуска из перца с пряным творогом с фото Ингридиенты 102Основныеперец болгарский красный2 шт.перец болгарский оранжевый1 шт.перец болгарский зеленый1 шт.творог жирный350 гсулугуни копченый100 голивки без косточек1 горстьчеснок2 зубчикамаленький пучок базилика1 шт.маленький пучок орегано1 шт.тимьян свежий4 веточкикинза свежая1 веточкасыр сливочный2 ст. л.оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Небольшую форму для выпечки выстелить фольгой, поместить в нее перец и запечь под разогретым грилем до черноты со всех сторон, затем выложить в кастрюлю, закрыть крышкой и дать пропотеть. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и крупно нарезать. Оливки, нарезанный чеснок и листья тимьяна поместить в чашу блендера, влить оливковое масло и все измельчить. Сулугуни натереть на крупной терке. Соединить натертый сулугуни с оливково-чесночной массой, сливочным сыром и творогом, все перемешать. Листья базилика и орегано мелко порубить. Измельченную зелень добавить в творожную начинку, посолить, поперчить и перемешать. Каждый запеченный перец, удалив кожицу и семена, разрезать на три-четыре полоски и промокнуть бумажным полотенцем. На кусочки перца поместить по 1 ч. ложке начинки, свернуть и скрепить зубочисткой. 0 Посыпать закуску листьями кинзы. Посмотрите еще этот рецепт паста с тыквой и креветками. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Колбаса «Ветчина мраморная»Грибы в духовке по-итальянскиБрускетта с сулугуни Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закуска из перца с пряным творогом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
