03-01-2019 Просто Рецепт Салат из бурого риса с семгой и манго Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Салат из бурого риса с семгой и манго с фото Ингридиенты 109Для заправкиперец чили красный¼ шт.маленький корень имбиря1 шт.соевый соус2 ст. л.рисовый уксус2 ч. л.кунжутное масло½ ч. л.рыбный соус Nam Pla½ ч. л.сахар коричневый1 щепоткаОсновныесемга филе на коже250 ггорошек зеленый замороженный250 грис бурый200 гманго½ шт.огурцы1 шт.маленький пучок кинзы1 шт.кунжутное масло2 ч. л.кунжутные семечки1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Зеленый горошек разморозить, затем опустить на пару минут в кипящую воду, затем откинуть на сито и обдать ледяной водой. Кунжутное семя подсушить на разогретой сковороде до кремового оттенка и высыпать на тарелку. Разогреть в сковороде немного кунжутного масла, выложить семгу кожей вниз, сбрызнуть кунжутным маслом и прогревать на среднем огне, пока рыба снизу не посветлеет, затем перевернуть ее, посыпать щепоткой кунжута и жарить до готовности. Перец чили вместе с семенами нарезать очень тонкими колечками. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1/4 ч. ложки. Приготовить заправку: натертый имбирь соединить с перцем чили, влить соевый и рыбный соус, рисовый уксус, кунжутное масло, добавить сахар и все перемешать. Огурец нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой). Манго почистить и нарезать небольшими кубиками. 0 Горячую рыбу выложить на тарелку с кунжутом и полить половиной заправки. 1 Кинзу мелко порубить. 2 Манго и огурец выложить в глубокую посуду, полить оставшейся заправкой, добавить рис, зеленый горошек, кинзу и все перемешать. 3 Переложить салат на блюдо, сверху поместить обжаренную семгу вместе с кунжутом. Посмотрите еще этот рецепт блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом. Источник Другие рецепты Пряные овсяные квадратики с финикамиГорячие бутерброды к завтракуПеченье с маком на гречневой муке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из бурого риса с семгой и манго" - наш рецепт с пошаговыми фото.
