02-01-2019 Просто Рецепт Пирог с инжиром под заварным кремом Выпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Пирог с инжиром под заварным кремом с фото Ингридиенты 102Основныесахар180 гмука1 ½ стаканамолоко100 млрастительное масло60 млкорица молотая½ ч. л.инжир сушеный7 шт.грецкие орехи рубленые1 горстьразрыхлитель5 гяйца куриные2 шт.Для кремамолоко2 ½ стаканасахар1 стаканяичные желтки1 шт.сливочное масло50 гмука3 ст. л.ванилин1 упаковкалимонная цедра1 шт. Пошаговый способ приготовления Подготовим орехи и инжир для теста. Орехи надо порубить. Инжир — мелко нарезать. Перед тем, как будем добавлять в тесто, орехи и инжир смешаем с ложкой муки. Теперь само тесто. Яйца хорошо взбиваем с сахаром. Потом добавляем 1 кофейную чашку растительного масла, молоко, орехи и инжир. В последнюю очередь — муку, смешанную с разрыхлителем и корицей. Тесто получается немного жидким, как на оладьи примерно, если вы делаете его не очень крутым. Выливаем тесто в смазанную маслом форму. У меня круглая 22 см. Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке до зарумянивания. Готовность проверяем лучинкой. Оставляем пирог остывать. Теперь займемся кремом. В кастрюльке хорошо размешиваем все ингредиенты крема. Нагреваем крем, постоянно помешивая. Варим до загустения. 0 Немного остужаем крем. Чтобы не образовалась корка на поверхности, продолжаем постоянно помешивать крем венчиком. Когда температура крема перестанет быть обжигающей и станет терпима для пальца, вводим сливочное масло до полного его растворения. Хорошо перемешиваем. 1 Полностью остывший пирог покрываем теплым кремом. 2 По желанию, украшаем крем рублеными грецкими орехами. 3 Готов чудесный пирог, отведать который пора приглашать гостей! Приятных вам чаепитий! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту пхали. Источник ВыпечкаДругие рецепты Арахисовое печенье с шоколадом и фруктамиМини-тарты со сладким перцемПесочное печенье с арахисом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с инжиром под заварным кремом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
