01-01-2019 Просто Рецепт Огурцы по-болгарски Приготовление: PT6 часов и 30 минутM PT6 часов и 30 минутM PT6 часов и 30 минутM 6 часов и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Огурцы по-болгарски с фото Ингридиенты 102Основныелук репчатый1 шт.чеснок1 зубчикперец душистый горошком5 шт.перец черный горошком5 шт.лавровый лист5 шт.соль2 ч. л.сахар4 ч. л.уксус 9%4 ст. л.вода½ логурцы свежиепо вкусу Пошаговый способ приготовления Огурцы замочить в холодной воде на 5 — 6 часов, оставить в прохладном месте. Банки хорошо помыть и дать стечь воде. На дно литровой банки положить по 1 маленькой луковице, если нет, взять большую и разрезать, 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам, 5 шт. лавровых листов, 5 шт. душистого перца и 5 шт. черного перца горошком. Огурцы хорошо помыть и уложить в банки. Готовим рассол: в сотейник влить 0,5 литра воды, всыпать туда сахар и соль. Поставить на огонь и растворить. Влить уксус и довести до кипения, разлить по банкам. На дно кастрюли уложить полотенце, поставить банки, прикрыть простерилизованными крышками и налить горячей воды по «плечики». Температура воды в банке и в кастрюле должна быть приблизительно одинаковой, чтобы банки не треснули. Довести до кипения и стерилизовать 10 минут. Закатать под крышки и оставить на столе до полного остывания. Укутывать не надо! Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами. Источник Другие рецепты Быстрый мясной рулетТонкие русские блиныСлойки с тунцом «Дважды сырные» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Огурцы по-болгарски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
