Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
124
Для ароматного масла
- имбирь
1 ч. л. - соевый соус
2 ст. л. - лимонный сок
1 ст. л. - кинза свежая
5 веточек - перец чили красный
1 стручок - оливковое масло
6 ст. л.
Основные
- мука
5 ст. л. - перец
½ ч. л. - соль
1 ч. л. - растительное масло
50 г - барабулька
500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Имбирь натрите на мелкой терке.
В миске смешайте имбирь, соевый соус, сок лимона.
Кинзу и перец мелко порубите. Если хотите чтобы масло было не слишком острым, предварительно удалите из перца семена.
Кинзу, перец и оливковое масло добавьте в миску, перемешайте и оставьте настояться.
А пока пожарим нашу рыбу. Барабульку промойте под холодной водой.
В отдельной миске смешайте муку, соль и перец.
Обваляйте барабульку в муке.
На раскаленную сковородку налейте растительное масло и пожарьте рыбу с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладывайте рыбу на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
0
Подавайте жаренную барабульку с ароматным маслом.
- Приятного аппетита!
Взгляните на этот рецепт тыквенно-овсяные кексы.