01-01-2019 Просто Рецепт Пирожное «Сникерс» ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Пирожное «Сникерс» с фото Ингридиенты 96Тестосливочное масло110 гсоль1 щепоткаразрыхлитель1 ч. л.мука200 гсахар50 гарахис жареный40 гяичные желтки3 шт.сахар ванильный10 гМеренгаяичные белки5 шт.сахарная пудра125 гкукурузный крахмал1 ст. л.Креммолоко сгущенное вареное1 банкасливочное масло110 гГлазурьсахар3 ст. л.молоко 3,2% 3 ст. л.какао3 ч. л.сливочное масло40 г Пошаговый способ приготовления Тесто: взбить масло с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить желтки и еще раз хорошо взбить. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить гладкое тесто (долго не месить!!!), завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Духовку нагреть до 170°С. Форму 25*30 застелить бумагой для выпечки и распределить тесто. Сверху распределить арахис, слегка вдавив его в тесто. Форму с тестом отправить в холодильник. Белки взбить с сахарной пудрой (10 минут), в конце добавить крахмал. Достать форму с тестом из холодильника. Сверху выложить аккуратно белковую массу. Запекать 30 — 40 минут. Крем: сливочное масло хорошо взбить. Затем начать постепенно добавлять сгущенку, после каждого раза хорошо взбивая массу. Готовый корж должен полностью остыть. Разделить корж на 2 части. Намазать одну часть кремом. 0 Накрыть второй частью и смазать оставшимся кермом. 1 Глазурь: смешать какао и сахар. Добавить молоко и поставить на огонь, варить на медленном огне, помешивая до первых пузырьков. В конце добавить сливочное масло, быстро перемешать и снять с огня. 2 Глазурь слегка остудить и полить торт. 3 Дать настояться в холодильнике 6 — 8 часов. 4 Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт яблочные оладьи. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Блинная шарлоткаТорт-пирожное с клубникой и смородинойКонфеты а-ля "Трюфель" с бобами тонка Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирожное «Сникерс»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
