Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- булка белая
2 шт. - помидоры
200 г - оливковое масло
50 мл - чеснок
2 зубчика - соль морская
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления пантумаки возьмите две чиабатты или белый хлеб хорошего качества. Нарежьте чиабатту ломтиками, положите в духовку и подсушите до румяных краюшек. Хлеб можно приготовить заранее и хранить достаточно длительное время.
Натрите хлеб чесноком. Разрежьте помидоры пополам, в каждый кусочек хлеба втирайте мякоть помидора, оставляя кусочки мякоти на поверхности. Чем сочнее будут помидоры, тем вкуснее получится пантумака.
Полейте каждый подготовленный ломтик хлеба оливковым маслом, посыпьте крупной морской солью.
Пантумака готова, можно наслаждаться, если нет терпения подождать 15 минут.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту классические пончики со сладкой помадкой.