Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- горох ТМ «Националь»
100 г - свиные ребра
1000 г - чоризо
2 шт. - картофель
3 шт. - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - лавровый лист
1 шт.
Рулетики
- яйца куриные
1 шт. - вода
½ стакана - соль
1 щепотка - чеснок
2 зубчика - сливочное масло
30 г - укроп
1 пучок
Пошаговый способ приготовления
-
Горох ТМ «Националь» предварительно замочить.
Сварить бульон на ребрышках, спустить горох. Морковь с луком обжарить и добавить к супу.
Картофель порезать кусочками.
Чоризо измельчить.
В последнюю очередь добавить в суп.
Замесить крутое тесто и оставить на 30 минут.
В мягкое масло пропустить чеснок через чеснокодавку и добавить мелко рубленный укроп, размешать.
Тесто раскатать в пласт, нанести масляную начинку, свернуть тесто в рулет, затем нарезать его на небольшие кусочки.
Опустить рулетики в кастрюлю, сварить до готовности. Разлить по тарелкам, посыпать укропом.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту крабовая закуска.