Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рис Здоровье ТМ «Националь»
200 г - брокколи свежая
½ шт. - бекон
70 г - кедровые орехи
1 горсть - имбирь корень
30 г - перец чили
½ шт. - кинза свежая
1 пучок - чеснок
2 зубчика - оливковое масло
1 ст. л. - соевый соус
1 ст. л. - кленовый сироп
1 ст. л. - горчица
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления теплого салата из бурого риса нам понадобятся следующие ингредиенты.
Рис Здоровье ТМ «Националь» отварить согласно инструкции на упаковке.
Разогреть в сковороде-вок 1 ч. ложку оливкового масла, обжарить бекон, затем выложить его на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Перец чили, удалив семена, мелко порубить. Корень имбиря почистить и измельчить. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
Сковороду-вок, где жарился бекон, протереть бумажным полотенцем, влить оставшееся оливковое масло и обжаривать имбирь и перец чили 1 — 2 минуты.
Добавить брокколи и чеснок, перемешать, влить соевый соус, кленовый сироп и обжаривать до готовности брокколи.
Выложить в сковороду бекон и рис, перемешать, добавить горчицу и кедровые орехи и еще раз все перемешать.
Разложить салат в тарелки, посыпать измельченной кинзой.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту спринг-роллы с кускусом и овощами.