30-12-2018 Просто Рецепт Ризотто с креветками Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Ризотто с креветками с фото Ингридиенты 102Основныерис Гигант ТМ «Националь»250 гкреветки600 глук белый1 шт.чеснок2 зубчикавино белое50 млпармезан50 гпетрушка зелень1 пучокукроп свежий1 пучокбазилик свежий1 пучоколивковое маслопо вкусусольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Для приготовления ризотто нам понадобятся следующие ингредиенты. Сырые креветки чистим, головы и панцири с раздавленным чесноком складываем в емкость с толстым дном и обжариваем до красноты. Вливаем 1,5 литра воды и варим 20 минут. Бульон процеживаем и сохраняем. Чтобы замариновать креветки, мелко рубим чеснок, добавляем 2 ст. л. оливкового масла и перемешиваем с креветками. Оставляем мариноваться минут на 20. Мелко нарезанный лук обжариваем слегка на оливковом масле, добавляем рис Гигант ТМ «Националь» и обжариваем несколько минут. Вливаем белое вино и ждем, пока оно выпарится. Потом постепенно начинаем вливать горячий бульон небольшими порциями. Так продолжаем готовить 20 минут. Мелко рубим зелень, добавляем ее вместе с креветками в ризотто. Добавляем специи по вкусу, тертый сыр. Все перемешиваем и снимаем с огня. Украшаем блюдо свежим базиликом. Приятного аппетита! Обратите внимание на еще один рецепт форель в имбирно-лимонном маринаде, запеченная в фольге. Источник Другие рецепты Салат с креветками и омлетомВьетнамские конвертики с креветкамиШашлыки с цуккини Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ризотто с креветками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
