Теплый салат с курицей и кускусом

Теплый салат с курицей и кускусом


Приготовление:
35 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Теплый салат с курицей и кускусом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • куриное филе600 г
  • кускус200 г
  • шпинат молодой100 г
  • цукини1 шт.
  • помидоры черри250 г
  • фета200 г
  • маслины без косточек100 г
  • грецкие орехи рубленые60 г
  • растительное масло для жарки3 ст. л.
  • авокадо2 шт.
  • лук красный1 шт.
Заправка
  • чеснок2 зубчика
  • оливковое масло Extra Virgin5 ст. л.
  • лимоны1 шт.
  • соль1 щепотка
  • перец свежемолотый смесь1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Ингредиенты авокадо 1 шт.

    В миксере взбить чеснок с 1 спелым авокадо, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем. Это заправка, она должна настояться. Я делала это блюдо уже 2 раза. В первый раз вместо авокадо брала 2 запеченных и очищенных болгарских перца. Оба варианта мне понравились.

    Куриное филе вымыть, посолить и поперчить. Обжарить на разогретом масле со всех сторон до золотистой корочки около 12 минут. Ингредиенты авокадо 1 шт.

    Пока обжаривается мясо, залить кускус крутым кипятком, накрыть и оставить на 5 мин. набухнуть. Цукини натереть на крупной терке. Помидоры порезать на половинки. Фету раскрошить, орехи крупно порубить. Лук и авокадо нарезать.

    Я подавала в большой пиале. Раскладывала продукты кучками, так красивее смотрится. Соус в нескольких местах разложила, остальной подавала отдельно. Кто захочет, сам возьмет. Такой соус можно использовать в обычных салатах, он шелковистый и очень вкусный. Приятного!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Теплый салат с курицей и кускусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*