Приготовление:
50 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- творог 5%
200 г - мука
100 г - сахар
100 г - сахар ванильный
5 г - сода
1 щепотка - разрыхлитель
1 ч. л. - яйца куриные крупные
2 шт. - вишня вяленая
2 ст. л. - коньяк
30 мл - груши
½ шт. - соль
1 щепотка - сливочное масло
90 г
Пошаговый способ приготовления
-
Вишню замочить в коньяке на 15 минут. Духовку нагреть до 190°С.
Масло, сахар, соду хорошо взбить миксером.
Затем добавить творог, ванильный сахар и еще раз взбить.
Добавить по одному яйца и хорошо взбить. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Начать постепенно добавлять муку.
Вишню отжать и добавить в тесто, перемешать.
Переложить тесто в форму (Д — 26 см).
Сверху положить дольки груши.
Выпекать 30 — 40 минут до сухой спички. Готовый кекс остудить на решетке. Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту черничные блинчики с кремом из маскарпоне.