Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- кефир 2,5% «Домик в деревне»
250 мл - мука
200 г - сахар
2 ст. л. - соль
1 щепотка - сода
½ ч. л. - яйца куриные
2 шт.
Дополнительно
- яблоки
2 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Яйца взбить с сахаром и солью до растворения сахара.
Влить кефир «Домик в деревне», добавить просеянную муку с содой и замесить тесто сметанной густоты.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать тонкими кружочками. Чем тоньше кружочки, тем лучше пропекутся оладьи.
На УМЕРЕННО (! это важно для того, чтобы оладьи в большей степени прожарились на первой стороне) разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла (даже если она с антипригарным покрытием) выливаем столовую ложку теста и выкладываем кружочек яблока, накрываем крышкой. Когда первая сторона зарумянилась, переворачиваем вместе с яблоком и допекаем до готовности.
Получается примерно 15 штук.
Мальчики, естественно, едят со сметаной, а девочки предпочитают с малиновым джемом. Оба варианта вкусны.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту булочки «бантики».