Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кефир
500 мл - яйца куриные
5 шт. - мука
2 ½ стакана - разрыхлитель
2 ч. л. - молоко
2 стакана - сахар
2 ½ ст. л. - растительное масло
50 мл - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
- Жарить на раскаленной сковороде, периодически смазывая ее.
- Приятного аппетита!
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/462553-ed4_thumb-1.jpg)
Подогреть 500 мл кефира до теплого.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/465175-ed4_thumb-1.jpg)
В это время взбить 5 яиц с щепоткой соли и 2,5 ст. л. сахара.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/463131-ed4_thumb-1.jpg)
К яйцам добавить теплый кефир, 2,5 стакана муки (просеянной) и 2 ч. л. разрыхлителя (примерно 10 г). Все хорошо взбиваем.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/468378-ed4_thumb-1.jpg)
Продолжая взбивать, добавить теплое молоко тонкой струйкой, непрерывно взбивая венчиком. Довести тесто до однородной консистенции, влить примерно 50 мл растительного масла и еще раз хорошо взбить.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту салат «загадочный».