Приготовление:
50 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- творог жирный
600 г - соль
1 щепотка - сахар
100 г - куркума
3 щепотки - сахар ванильный
3 щепотки - корица молотая
1 ч. л. - яйца куриные
5 шт. - кунжут
2 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - тыква
300 г - кукурузная мука
3 ст. л. - сливочное масло
1 ч. л.
Дополнительно
- мед жидкий
по вкусу - сметана
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Тыкву отварить 5 минут, слить воду, остудить.
Взбить яйца со щепоткой соли. Продолжая взбивать, добавить сахар.
Творог тщательно перемешать с остывшей тыквой, куркумой, корицей, ванильным сахаром и разрыхлителем на минимальной скорости.
Соединить творожно-тыквенную массу с яйцами, тщательно перемешать до однородности. Добавить кукурузную муку. Взбить еще пару минут. Отставить на 5 минут для разбухания муки.
Форму смазать сливочным маслом. Влить смесь и посыпать кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке 35 — 40 минут до золотистого цвета. Немного остудить в духовке с приоткрытой дверцей.
Готово! Вкусно и теплом и в холодном виде. Мы любим теплую со сметаной и медом.
Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт паста «алла норма».