01-01-2019 Просто Рецепт Томатный суп с красной фасолью Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Томатный суп с красной фасолью с фото Ингридиенты 102Основныелук репчатый2 шт.морковь2 шт.вода750 млсельдерей стебли1 шт.помидоры черри150 гфасоль красная2 банкитоматная паста2 ст. л.оливковое масло2 ст. л.вермишель40 главровый лист1 шт.тимьян свежий2 веточкисольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Овощи (репчатый лук, морковь, сельдерей) вымойте, очистите и измельчите. В кастрюле с тяжёлым дном разогрейте оливковое масло и выложите овощную смесь. Посолите, поперчите и обжаривайте 6-8 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Добавьте листики тимьяна и лавровый лист, увеличьте огонь и, помешивая, обжарьте всё ещё 2-3 минуты. Добавьте к овощам томатный концентрат и обжарьте 1 минуту. Консервированную фасоль как следует промойте и дайте стечь лишней жидкости. Выложите фасоль в кастрюлю. Помидорки черри (у меня на этот раз помидорки сорта «финиковые») разрежьте пополам и тоже добавьте в кастрюлю. Залейте всё кипятком (или горячим бульоном) и дайте покипеть на слабом огне 5 минут. По рецепту, добавьте поломанные спагетти и варите ещё около 7 минут. Мне нравится использовать тоненькую вермишель («волосы ангела»), поэтому, я просто провариваю суп после добавления кипятка минут 10, затем добавляю поломанную вермишель, накрываю кастрюлю крышкой и выключаю огонь. Вермишелька сама доходит в супе. Дайте постоять готовому супу минут 10 и подавайте, разлив по тарелкам. По желанию можно посыпать суп тёртым Пармезаном и украсить листиками базилика. Приятного аппетита! 🙂 🙂 Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту яйца с семгой, запеченные в корзинках. Источник Другие рецепты Овсяно-морковный пирог «Заснеженное утро»Летний бисквитный тортРогалики с халвой и повидлом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Томатный суп с красной фасолью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
