Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- фасоль спаржевая вареная
115 г - бекон
220 г - растительное масло рафинированное
10 мл - перец
1 г - мангольд
115 г
Пошаговый способ приготовления
-
Черешки, фасоль, бекон, немного масла и перец.
Отрезаем черешки — вес в ингредиентах указан чистый. Отвариваем в кипящей воде вместе с фасолью 10 минут. Кладем овощи в холодную воду для сохранения цвета. Достаем, просушиваем. Срезаем кончики с фасоли.
Делим черешки и стручки на 6 пучков и заворачиваем в полоски бекона.
Перчим. Солить не надо, бекон достаточно соленый.
Форму сбрызгиваем маслом и кладем пучки. Разогреваем духовку до 180°C. Если используем гриль, то чуть сбрызгиваем маслом овощи.
Запекаем 12 минут нагрев, плюс 2-3 минуты конвекции — для духовки. На гриле — до легкого прожаривания бекона. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт малосольные огурцы без рассола.