02-01-2019 Просто Рецепт Веер из баклажана с куриным рагу Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Веер из баклажана с куриным рагу с фото Ингридиенты 102Основныекуриный фарш450 гпомидоры300 глук репчатый½ шт.растительное масло рафинированное4 ст. л.чеснок2 зубчикасырпо вкусусольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусуитальянские травы1 щепоткапаприка по вкусубаклажаны2 шт. Пошаговый способ приготовления На помидорах острым ножом сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток на 2 минуты, достать, снять кожицу, мелко порезать. Баклажаны надрезать острым ножом вдоль, раскрыть как веер, посолить каждый слой. Через 10 минут промокнуть бумажными полотенцами выделившуюся влагу. Духовку разогреть до 180°C. Выложить баклажаны на бумагу для выпечки, смазать растительным маслом, запечь 10 минут. Приготовить куриное рагу: На сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, обжарить мелко порезанный лук (я брала молодой лук белую часть) до прозрачности, выдавить чеснок, обжарить 1 минуту. Добавить куриный фарш, обжарить, разминая фарш лопаткой. Добавить помидоры, посолить, добавить специи. Потушить 10 минут на слабом огне. В каждый слой баклажана положить куриное рагу. Щедро посыпать тертым сыром. Запечь в духовке 15-20 минут до румяного цвета. Приятного аппетита! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту булочки с шоколадом, вишней и песочной крошкой. Источник Другие рецепты Кокосовый пирог на сгущенкеПряный куличПасха творожная с мармеладом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Веер из баклажана с куриным рагу" - наш рецепт с пошаговыми фото.
