02-01-2019 Просто Рецепт Тарталетки с земляничным кремом ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Тарталетки с земляничным кремом с фото Ингридиенты 103Для кремаземляника замороженная300 гмолоко сгущенное½ банкисливки жирные70 млОсновныемука225 гсливочное масло145 гяичные желтки1 шт.соль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 200°С. Землянику предварительно разморозить, затем слить лишнюю жидкость. Нарезать 125 г предварительно охлажденного сливочного масла небольшими кубиками. Приготовить тесто: в чаше комбайна соединить порезанное масло, 200 г муки, предварительно охлажденный яичный желток и соль, влить 1 ст. ложку ледяной воды и все вымешать. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить на 10–15 минут в морозильник. Приготовить крем: сливки соединить со сгущенкой и взбить блендером с насадкой-венчиком, затем добавить землянику, все перемешать и отправить в морозильник. Охлажденное тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную оставшейся мукой, и раскатать в пласт. Небольшие формы для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, равномерно распределить тесто по дну и стенкам, сформировав бортики, и часто наколоть вилкой. Из бумаги для выпечки вырезать круги или квадраты по количеству и размеру тарталеток, выложить бумагу на тесто и насыпать сверху фасоль. 0 Выпекать тарталетки в разогретой духовке 20 минут, затем удалить фасоль с бумагой и дать тарталеткам остыть. 1 Наполнить тарталетки охлажденным земляничным кремом. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда пицца-бутерброд. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Чизкейк по рецепту Марты СтюартСметанный десерт с клубникой и лаймомБелковый моментальный десерт Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тарталетки с земляничным кремом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
