Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лук красный
1 шт. - лук зеленый
1 пучок - кунжутные семечки
½ ст. л. - куриные грудки
600 г
Маринад:
- соевый соус
¼ стакана - сахар коричневый
4 ст. л. - имбирь корень
½ ч. л. - чесночный порошок
¼ ч. л. - мед жидкий
2 ст. л. - кукурузный крахмал
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Смешать 1/4 стакана воды с 1 ст.л. крахмала.
- Палочки деревянные для кебаба замочить на 30 мин. В небольшой кастрюле смешать 1 стакан воды, остальные ингредиенты для маринада. Корень имбиря молотый или свежий. Варить все помешивая, довести до кипения. Добавить крахмальную смесь и варить помешивая 2 мин.
- Дать остыть при комнатной температуре. Куриные грудки нарезать крупно кубиками. Залить маринадом куриные грудки и дать мариноваться 30 минут или на ночь. Лук красный нарезать крупно. Нанизывать куриные грудки чередуя с луком. Готовим на разогретом гриле. Примерно 3-4 мин. сторона. Подаем куриный кебаб, посыпав зеленым луком и кунжутным семенем. Приятного аппетита.
Предлагаю посмотреть на другой рецепт портобелло-пицца.