Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- гречневая мука
50 г - пшеничная мука
160 г - какао-порошок
40 г - вода
300 мл - сахар ванильный
10 г - разрыхлитель
10 г - соль
1 щепотка - растительное масло
80 мл
Пошаговый способ приготовления
-
В большую миску просеиваем гречневую и пшеничную муку. Добавляем какао, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель теста и щепотку соли. Хорошо смешиваем сухие ингредиенты.
В сухие ингредиенты вливаем растительное масло, размешиваем.
Получается масляно-мучная крошка.
Добавляем воду и хорошо размешиваем. Тесто получается как густая сметана.
Форму застелить бумагой для выпечки (форма у меня размером 18-28 см). Выливаем тесто в форму. Выпекаем в разогретой духовке до 180°C 25-30 минут.
Готовность проверяю зубочисткой или спичкой.
Готовому пирогу даем остыть. Нарезаем на кусочки. Приятного чаепития!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт свекольный пирог с орехами.