02-01-2019 Просто Рецепт Шоколадная бабка с корицей ВыпечкаКуличи, пасхаВыпечка Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадная бабка с корицей с фото Ингридиенты 102Основныемука480 гсливочное масло220 гшоколад черный горький200 ггрецкие орехи200 гсахар коричневый110 гяйца куриные2 шт.яичные желтки1 шт.молоко1 стакансахар мусковадо4 ст. л.сахар ванильный1 ч. л.дрожжи сухие быстродействующие7 гкорица молотая¼ ч. л.соль морская½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 200°С. Молоко подогреть так, чтобы оно было теплым, всыпать дрожжи, добавить немного коричневого сахара и все перемешать. В чаше комбайна соединить 450 г муки, оставшийся коричневый сахар, соль и, вымешивая насадкой для теста на медленной скорости, тонкой струйкой влить молочно-дрожжевую смесь, затем, продолжая вымешивать, добавить яйца, желток и ванильный сахар. Небольшими порциями добавить 150 г предварительно размягченного сливочного масла и вымешать тесто. Емкость с тестом накрыть смоченным в горячей воде полотенцем и поместить на 20 минут в теплое место без сквозняков. Шоколад и орехи порубить маленькими кусочками, соединить с мусковадо и корицей, все перемешать. Рабочую поверхность посыпать половиной оставшейся муки, выложить тесто, сделать из него пласт, посыпать оставшейся мукой. Порезать 50 г сливочного масла маленькими кусочками и поместить на тесто, сверху разложить орехи с шоколадом. Свернуть тесто в рулет и выложить в круглую форму для кекса, смазанную оставшимся сливочным маслом. 0 Выпекать бабку в разогретой духовке 15 минут, затем понизить температуру до 170°С и выпекать еще 30 минут. Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту картофельная запеканка с соусом путанеска. Источник ВыпечкаКуличи, пасхаВыпечкаДругие рецепты Пасхальный куличПасхальный венок-цветокПасха Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадная бабка с корицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
