02-01-2019 Просто Рецепт Постные манты «рыбки» с кальмарами Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Постные манты «рыбки» с кальмарами с фото Ингридиенты 102Основныелук репчатый2 шт.мука430 гморковь2 шт.свекла вареная2 шт.соль5 гвода150 млрастительное масло нерафинированное40 млкальмары замороженные400 г Пошаговый способ приготовления Кальмары, лук, соль, мука, вода, мало, свекла и морковь. Готовим тесто. Отвариваем свеклу 100 г — 2 шт, отжимаем сок. Из сырой свеклы сок можно также получить, но при тепловой обработке он даст менее яркий цвет. Морковный сок отжимаем из сырой моркови. Соединяем сок моркови, 200 г муки, щепотку соли, 20 мл масла растительного и горячую воду — 70-80 мл, количество зависит от количества сока. Аналогично со свеклой. Замешиваем тесто и кладем в холодильник на 30 минут. Кальмары заливаем кипятком. Очищаем от пленки. Измельчаем лук, кальмары, солим. Раскатываем кусочек теста желтого цвета и кусочек красного на хорошо присыпанной мукой поверхности. Нарезаем на полоски. Соединяем полоски и раскатываем. Вырезаем овал, срезаем край, палочкой делаем плавник и выкладываем фарш. 0 Разрезаем плавник, соединяем верх, закругляем рот. 1 Палочкой делаем верхний плавник. Готовим на пару 15 минут. 2 Из обрезков теста также можно сделать рыбку. Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт пирог из кукурузной муки с грибами. Источник Другие рецепты Cалат с курицей карри и фасольюЦукоттоСливочно-черносмородиновое мороженое Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Постные манты «рыбки» с кальмарами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
