Голубцы с рисом и грибами

Голубцы с рисом и грибами


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Голубцы с рисом и грибами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • рис100 г
  • шампиньоны300 г
  • лук белый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • петрушка зелень2 ст. л.
  • чеснок1 зубчик
  • кетчуп томатный4 ст. л.
  • перец душистый молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • капуста белокочанная1 кочан
Пошаговый способ приготовления
    Рис (1 пакетик) отварите до полуготовности. Капусту разделите на листья. Я делаю это так. В вилке делаю глубокие надрезы вдоль сердцевины и отвариваю в кипящей воде минут 5. Часть листьев начинают отделяться. Я их откладываю и, при необходимости, вилок опять отвариваю, чтобы отделились другие листья. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Морковь натрите на терке, чеснок измельчите и добавьте все к луку, потушите еще 2-3 минуты. Добавьте 2 ст. ложки кетчупа ( у меня кутчуп собственного приготовления) и потушите в течение 1 минуты. Мелко нарежьте грибы. Соедините рис с грибами, жареными овощами, зеленью, солью, перцем и я еще добавила столовую ложку молотых на кофемолке сухих лесных грибов. С листьев капусты срежьте утолщения, выложите начинку и заверните голубцы. Форму для запекания смажьте растительным маслом и уложите голубцы. 5 голубцов у меня не поместились, и я их заморозила. В 0,5 литрах воды разведите 2 столовые ложки кетчупа, соль, перец по вкусу и залейте голубцы. Запекайте в нагретой до 180°С духовке 35 минут. Готовые голубцы я ела с лютеницей.

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Голубцы с рисом и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*