03-01-2019 Просто Рецепт Голубцы с рисом и грибами Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Голубцы с рисом и грибами с фото Ингридиенты 102Основныерис100 гшампиньоны300 глук белый1 шт.морковь1 шт.петрушка зелень2 ст. л.чеснок1 зубчиккетчуп томатный4 ст. л.перец душистый молотыйпо вкусусольпо вкусукапуста белокочанная1 кочан Пошаговый способ приготовления Рис (1 пакетик) отварите до полуготовности. Капусту разделите на листья. Я делаю это так. В вилке делаю глубокие надрезы вдоль сердцевины и отвариваю в кипящей воде минут 5. Часть листьев начинают отделяться. Я их откладываю и, при необходимости, вилок опять отвариваю, чтобы отделились другие листья. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Морковь натрите на терке, чеснок измельчите и добавьте все к луку, потушите еще 2-3 минуты. Добавьте 2 ст. ложки кетчупа ( у меня кутчуп собственного приготовления) и потушите в течение 1 минуты. Мелко нарежьте грибы. Соедините рис с грибами, жареными овощами, зеленью, солью, перцем и я еще добавила столовую ложку молотых на кофемолке сухих лесных грибов. С листьев капусты срежьте утолщения, выложите начинку и заверните голубцы. Форму для запекания смажьте растительным маслом и уложите голубцы. 5 голубцов у меня не поместились, и я их заморозила. В 0,5 литрах воды разведите 2 столовые ложки кетчупа, соль, перец по вкусу и залейте голубцы. Запекайте в нагретой до 180°С духовке 35 минут. Готовые голубцы я ела с лютеницей. Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту хлеб с овсяными хлопьями. Источник Другие рецепты Сырно-ореховые закусочные шарикиТыквенные панкейкиМанговое парфе с миндальным грильяжем Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Голубцы с рисом и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
