Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- крупа пшеничная «Увелка»
1 пакет - перец болгарский красный
2 шт. - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - капуста белокочанная
100 г - помидоры
1 шт. - томатный сок
2 стакана - растительное масло
50 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Пшеничную крупу отварить до готовности.
Перцы очистить от плодоножек и семян.
Для приготовления овощного фарша мелко нарезать лук, морковь, помидоры, тонко нашинковать капусту. Все овощи обжарить в растительном масле в течение 5 минут.
Добавить пшеничную крупу, обжарить три минуты. Посолить, поперчить. Слегка остудить.
Начинить перцы овощным фаршем и обжарить со всех сторон в растительном масле. Положить перцы в глубокую металлическую посуду, залить томатным соком и запекать в духовке 30-40 минут.
Подавать, украсив зеленью.
- Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт салат «золотое танго».