Приготовление:
2 часа
Порции:
30 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- грецкие орехи рубленые
1 горсть - пшеничная мука
150 г - сахарная пудра
80 г - яичные белки
1 шт. - какао-порошок
20 г - лимонная цедра
1 ч. л. - лимонный сок
1 ч. л. - сахар ванильный
10 г - сливочное масло
125 кг
Пошаговый способ приготовления
-
В блендере пробить мягкое масло с щепоткой соли и пудрой. Добавить белок и ещё раз пробить.
Соединить муку, какао и ванильный сахар.
В масляную смесь в блендере в три приема добавить муку.
Добавить цедру и лимонный сок и замесить мягкое тесто, если оно слишком жидкое добавить еще муки. Отправить на 15 минут в холодильник.
Достать скатать колбаску обвалять в орехах завернуть в пленку и оправить на 1,5 часа в холодильник.
Достаем наше тесто, нарезаем шайбочки выпекаем при 180°C в заранее разогретой духовке 15 минут.
Приятного чаепития!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт торт «медово-шоколадный соблазн».