03-01-2019 Просто Рецепт Жюльен с грибами Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Жюльен с грибами с фото Ингридиенты 102Основныетимьян свежий2 веточкисливки жирные4 ст. л.шнитт-лук½ ст. л.оливковое масло3 ст. л.лук белый½ шт.чеснок1 зубчиксливочное масло1 ст. л.мука1 ст. л.сметана жирная½ стаканапармезан4 ст. л.сыр4 ст. л.вино белое¼ стаканасоль1 щепоткаперец черный свежемолотыйпо вкусумускатный орех молотый⅛ ч. л.грибы свежие230 г Пошаговый способ приготовления Разогреть духовку до 190°C. Разогреть 2 ст.л. масла. Выложить грибы очищенные и нарезанные. Готовить примерно 5 минут, если белые или 3 минуты шампиньоны. Посолить и поперчить. Добавить 1 ст.л. масла, затем тонко порезанную небольшую луковицу половинку, чеснок. Добавить все в блюдо. Готовить, помешивая аккуратно. Добавить сливочное масло, дать растопиться, затем муку, мускатный орех. тимьян 1 /2 ч.л. Влить вино, добавить сметану, сливки и протертый сыр, как пармезан и грюйер. Посолить и поперчить. Поставить блюдо для запекания в разогретую духовку на 15-20 мин. Подаем к столу в порционных блюдах. Украсить веточкой тимьяна и шнит-луком по желанию. Приятного аппетита. Предлагаю посмотреть на другой рецепт быстрое творожное суфле с малинкой. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Новогодняя елка «Три сюжета»Свекольные равиолиЖелудки куриные в сметане Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Жюльен с грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
