04-01-2019 Просто Рецепт Имбирно-медовое печенье ВыпечкаПеченьеВыпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Имбирно-медовое печенье с фото Ингридиенты 102Основныекорица молотая1 ч. л.имбирь молотый1 ч. л.сода¼ ч. л.сольпо вкусусливочное масло65 гсахарная пудра70 гмед2 ст. л.яичные желтки1 шт.мука175 г Пошаговый способ приготовления Смешать муку, корицу, соду, имбирь и соль все хорошо просеять! Холодное сливочное масло порезать на маленькие кусочки и закинуть в муку, и руками быстро растереть масло с мукой, чтобы оно не начало таять — делаем все быстро! Теперь в получившееся тесто засыпаем сахарную пудру, мед и желток, все перемешиваем, тесто получается очень крутое и гладкое, если слишком жидкое тесто, то добавьте муки, а если рассыпается, то немного меда. Но сначала хорошо вымесите тесто. Из теста делаем шарик и кладем его в пленку и в холодильник на 1 час. Вынимаем тесто и раскатываем его, я раскатывала на пленке и накрывала сверху тоже пленкой, и вот так раскатывала толщиной 3-6 мм. С помощью формочек вырезаем из теста будущее печенье. В разогретую духовку до 170°C ставим печенье на 7-10 минут, как начнет подрумяниваться, значит оно готово, вынимаем из духовки и охлаждаем. Украшаем печенье глазурью, смешиваем яичный белок и сахарную пудру, если густовато, то добавляем немного водички. Я еще пользовалась кондитерскими посыпками. Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда рождественское печенье пипаркукас. Источник ВыпечкаПеченьеВыпечкаДругие рецепты Печенье с шоколадом и морской сольюЛаймовое печенье на кефиреПеченье «Шоколадные подушечки» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Имбирно-медовое печенье" - наш рецепт с пошаговыми фото.
