Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- шоколад белый
120 г - сыр мягкий
120 г - яйца куриные
3 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Включить духовку на 170°С.
Яйца разделить на белки и желтки.
Шоколад растопить на водяной бане!
К шоколаду добавить сыр, тщательно размешать.
Добавить к массе желтки, тщательно размешать.
Белки взбить в крепкую пену.
Взбитые белки ввести в несколько приемов белки в шоколадную массу.
Вылить массу в застеленную промасленным пергаментом форму.
Поставить форму на противень, налить в противень немного горячей воды.
0
Выпекать 15 минут при 170°С, затем, не открывая духовки, снизить до 160°С. Выпекать еще 15 минут. Затем выключить духовку и не открывать ее еще 15 минут.
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту блины на кефире с ягодой.