Приготовление:
30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- разрыхлитель
1 ½ ч. л. - соль
½ ч. л. - сливочное масло
50 г - базилик сушеный
1 ст. л. - томатная паста
1 ст. л. - молоко
100 мл - яйца куриные
1 шт. - кунжут
2 ст. л. - пшеничная мука
275 г
Пошаговый способ приготовления
-
Муку просеять с разрыхлителем и солью в большую миску.
Добавить 50 г сливочного масла нарезанного кубиками и растереть в мелкую крошку.
Яйцо взболтать. Половину добавляем в тесто.
Подмешиваем базилик, томатную пасту и молоко.
Замешиваем мягкое, не липкое тесто.
На припыленной мукой поверхности раскатываем тесто и режем на 12 квадратов. Перекладываем квадраты на противень или силиконовый коврик. Смазываем квадраты яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200°С 10 минут.
Пышки хороши и в горячем и холодном виде.
Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту чай с тмином и имбирем.