Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лук репчатый
1 головка - перец чили
¼ шт. - мясной фарш
250 г - перец болгарский
1 шт. - овощной бульон
250 мл - растительное масло
2 ст. л. - кукуруза консервированная
80 г - горошек зеленый консервированный
80 г - чеснок
1 зубчик - соль
по вкусу - тыква
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Тыкву очистить и нарезать небольшим кубиком.
Лук мелко нарезать, перец очистить от семян и тоже порезать. Обжарить тыкву, лук и болгарский перец до легкой золотистой корочки.
Фарш обжариваем в толстодонной кастрюле на растительном масле. Добавляем чеснок, натертый на терке и мелко рубленный перец чили.
Добавляем к фаршу обжаренные овощи с тыквой, зеленый горошек и кукурузу. Заливаем овощным бульоном. Солим, перчим и перемешиваем. Готовим еще около 20-25 минут.
Подаем в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту торт-мороженое с ирисовым соусом.