Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливочное масло
72 г - соль
½ ч. л. - ванильный экстракт
1 ч. л. - какао-порошок
¾ стакана - яйца куриные крупные
3 шт. - миндальная мука
1 ½ стакана - разрыхлитель
1 ч. л. - сахар
1 стакан
Для сеточки:
- сыр сливочный
113 г - сахар
2 ст. л. - мука
1 ст. л. - яичные желтки
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать круглую форму дно на 20 см. маслом.
- Сахар и сливочное масло поставить в микроволновку в посуде для микроволновки примерно на 30 секунд. За счет микроволновки масло и сахар помогут приобрести хрустящую корочку для брауни.
- Дать слегка остыть. Затем добавить ванилин, какао порошок для выпечки,яйца куриные. Перемешать. Смешать миндальную муку с разрыхлителем и добавить в какао смесь. Перемешать. Вылить тесто в приготовленную форму для запекания. Смешать в емкости все для украшения сеточки. Количество можно сократить. Мне хватило половины глазури от сделанной нормы. Переложить все в кондитерский мешок с насадкой тонкой закругленной без зубчиков. Нанести на поверхности теста рисунок кругами как на снимке. Ножом столовым слегка провести линии. Поставить в разогретую духовку на 35-38 минут. Достанем из духовки и дадим остыть. Осторожно перевернем используя два блюда, сначала на одно рисунком вниз, второе блюдо сверху, перевернуть и рисунок будет сверху. Разрезаем и подаем к столу. Детям понравится такой интересный и вкусный брауни. Порадуем отличников. Приятного аппетита.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту картошечка "золотая".