04-01-2019 Просто Рецепт Картофельные драники с баклажанами КонсервацияОвощи Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Картофельные драники с баклажанами с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные2 шт.соль1 ½ ст. л.пшеничная мука1 ст. л.баклажаны2 шт.прованские травы2 ст. л.растительное масло рафинированное200 гпомидоры1 шт.картофель700 кг Пошаговый способ приготовления Очищенный картофель кладем в тарелку. Натираем его на крупную насадку терки и лишнюю жидкость сливаем. Добавляем каменную соль 1 столовую ложку, 2 яйца (положила 1 шт), 1 столовую ложку муки и все перемешиваем. Разогреваем сковородку, в нее ложкой выкладываем смесь и формируем драник. На вымытых баклажанах, сделала надрезы и положила их в соленую жидкость, чтобы они не горчили. Жидкость состояла из 1 литра воды, плюс каменная соль столовая ложка и прикрыла их тарелкой, чтобы они не всплывали. Процедура длилась 1 час, сделано было все заранее. Нарезаем баклажаны на дольки. Затем в тарелку наливаем подсолнечное растительное масло кладем соль по вкусу, прованские травы, смешиваем и валяем в этом богатстве наши баклажаны. На разогретую сковородку, выкладываем баклажаны и обжариваем их до готовности, как появится золотистая корочка, можно снимать со сковородки. Драники и баклажаны готовы. На тарелку выкладываем эту прелесть и рядом кладем нарезанный помидор. Приятного аппетита!!! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт овсяная каша с курагой. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты Курица в горчичном соусе с гарниром из фасолиКаччиатореЗеленое лобио (стручковая фасоль) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофельные драники с баклажанами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
