Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры
500 г - перец красный жгучий
2 шт. - чеснок
5 зубчиков - сельдерей зелень
10 г - базилик свежий
3 веточки - сахар
1 ст. л. - соль
2 ч. л. - растительное масло
150 мл - яблочный уксус
2 ст. л. - перец болгарский красный
1500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Очищенный от семян перец (сладкий и острый) вместе с помидорами пропускаем через мясорубку и кипятим 15 минут.
В это время чеснок, сельдерей и базилик тоже пропускаем через мясорубку и соединяем с солью и сахаром.
Добавляем эту смесь и растительное масло к кипящему перцу и варим еще 15 минут. В конце варки добавляем яблочный уксус и разливаем лютеницу по горячим банкам и закатываем крышками.
Вам непременно понравится и этот рецепт смузи "зимний мандарин".