Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры
4 шт. - чеснок
3 зубчика - перец черный свежемолотый
по вкусу - растительное масло
2 ст. л. - петрушка зелень
1 ч. л. - соль
1 щепотка - курица
½ тушки
Пошаговый способ приготовления
-
Курицу вымыть и убрать кожу, по желанию разделить на куски. Я на 2 кусочка разрезала.
Мясистые помидорки натереть на крупной терке (кожица нам не нужна).
Чеснок измельчить прессом, добавить к помидорам, вместе с маслом, солью и перцем.
Залить маринадом курицу и оставить в холодильнике на пару часов (можно больше). За это время я перемешала 2 раза.
Петрушку порубить мелко, добавить к курице. Куски курицы и маринад переложить в пакет для запекания, завязать. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут. Получилось сочное мясо и много соуса-подливы)))
Подавайте с вашим любимым гарниром. Украсьте свежей зеленью.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту нежные блины без муки (диетические).