Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сахар демерара
3 ст. л. - овсяные хлопья
3 ст. л. - сливочное масло
70 г - яблоки
4 шт. - клюква
1 горсть - орехи
1 горсть - мука 1 сорт
3 ст. л. - корица молотая
1 ч. л. - сливочное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Орехи и овсяную крошку предварительно смолоть в блендере. Соединить сухие составляющие: муку, овсяные хлопья, сахар (2 ст. л.), корицу, орехи со сливочным маслом (70 г). Растереть руками смесь до состояния крошки.
Яблоки освободить от сердцевины и нарезать кубиком. В сотейнике разогреть сливочное масло (1 ст. л.), выложить яблочные ломтики, посыпать небольшим количеством сахара (1 ст. л.) и на медленном огне потомить минуты 2–3. Добавить клюкву. Через 2 минуты снять сотейник с огня.
Разложить фруктово-ягодную смесь по формам. Сверху на ягоды распределить штрейзельную крошку. Крамбл можно запечь в одной большой форме или в небольших порционных формах.
Выпекать крамбл в духовке, разогретой до 180°C, 25–30 минут.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту простой чизкейк на основе из хлебцев.