Приготовление:
15 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- Буррата
1 шт. - помидоры черри
180 г - персики
1 шт. - лук-шалот
1 шт. - шпинат
125 г
Заправка
- оливковое масло
2 ст. л. - соль
по вкусу - лимонный сок
1 ч. л. - перец черный молотый
по вкусу - мед жидкий
1 ч. л. - горчица с зернами
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Шпинат промыть, дать стечь воде, выложить на блюдо. Лук-шалот очистить, разделить на две части и мелко нарезать. Разложить на шпинат. Помидоры черри промыть, обсушить и разрезать на две половинки. Выкладываем помидоры на остальные овощи.
Персик (большой) хорошо промыть, если необходимо, очистить от шкурки. Нарезать на дольки. Раскладываем равномерно на овощи.
Соединить все ингредиенты для заправки. Добавить равномерно в салат.
В центр салата добавляем сыр буррата.
Подаем к столу.
Разрезаем или разрываем сыр. Сливочная нежная масса внутри.
Захватываем вилкой овощи, персик и окунаем в сливочную массу.
Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту закуска с печеным перцем и тунцом.