Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриное филе
1 кг - фасоль зеленая стручковая
150 г - цукини
1 шт. - чоризо
100 г - соевый соус
4 ст. л. - растительное масло
6 ст. л. - соль
по вкусу - мед жидкий
2 ст. л. - перец черный молотый
по вкусу - перец сладкий красный молотый
4 щепотки - орегано сушеный
2 щепотки
Пошаговый способ приготовления
-
Куриное филе промыть, обсушить бумажными полотенцами. Добавить мед, 4 ст. ложки растительного масла. Добавить соевый соус классический. Оставить мариноваться на 20–30 минут.
Зеленую фасоль промыть, удалить хвостики. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде 4 минуты.
Цукини (один большой или два небольших) нарезать вдоль на тонкие полоски. Посолить, добавить черный перец и оставшееся растительное масло. Хорошо перемешать. Слегка обжарить на гриле или сковороде.
Чоризо режем полукольцами.
Выкладываем цукини в жаропрочную форму. На цукини выкладываем отваренную фасоль, чоризо. Посыпаем орегано.
Филе с двух сторон обжариваем на гриле или в сковороде.
Выкладываем филе на чоризо и овощи. Поливаем 2 ложками маринада. Посыпаем черным перцем и сладким молотым перцем. Если необходимо посолить.
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 25 минут. Через 25 минут поставить форму с филе под гриль и готовить минут 5. Достать готовое блюдо и дать постоять 5 минут. Можно подать со свежими овощами или отварным картофелем.
Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт хрустящий хлеб.