Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
1 ½ стакана - сливочное масло
100 г - лук-порей
150 г - сыр
100 г - молоко топленое
120 мл - яйца куриные
2 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - вода
50 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Муку перетереть руками с размягченным маслом и солью.
Добавить воду, замесить.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт.
Выложить тесто в форму, сделать бортики.
Лук нарезать.
Обжарить на сливочном масле до мягкости, но не зажаривать.
Сыр нарезать или натереть.
Перемешать сыр с луком. Выложить на тесто.
Яйца смешать с молоком. Добавить перец. Соль я не добавляю, так как сыр содержит соль.
0
Залить начинку.
1
Поставить в разогретую до 200°C духовку. Выпекать 35 минут.
2
Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту сельдь в йогуртовом соусе.