25-12-2018 Просто Рецепт Трубочки с ананасовым джемом Выпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Трубочки с ананасовым джемом с фото Ингридиенты 102Основныеананасы консервированные ТМ «Фрау Марта»1 банкатесто фило1 упаковкасливочное масло150 гяйца куриные1 шт.сахар100 гконьяк2 ст. л.лимонный сок2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Для трубочек приготовим ананасовый джем. Из консервированных ананасов ТМ «Фрау Марта» у меня получилась очень вкусная начинка. Слейте сироп, здесь он вам не понадобится. Ананасы нарежьте мелкими кубиками со стороной не более 5 мм. В сотейник с толстым дном переложите ананасы, добавьте сахар, коньяк и лимонный сок. Поставьте на медленный огонь и варите джем до загустения. Готовый джем остудите. Растопите сливочное масло. Из теста фило начинаем сворачивать трубочки. Работаем уверенно и быстро, чтобы тесто не успевало высохнуть. Кисточкой смажьте лист теста сливочным маслом. Сложите 1/3 теста к середине, накройте другой стороной сложенные слои. Используя деревянную палочку, сверните тесто в трубочку. Аккуратно извлеките ее, а трубочку спрячьте в контейнер под крышку. У меня в качестве вспомогательного инструмента использовалась палочка от ненужной вешалки. Таким способом заверните все листы теста, не забывая складывать трубочки в контейнер. Помогая палочкой для суши, заполните приготовленным джемом «сигары» из теста фило. Если у вас начинка будет иная, более жидкая, то нужно будет запечатать ее сбоку кусочками теста, делая из него пробочку. 0 Разложите трубочки на противень, смажьте разболтанным яйцом и отправьте в духовку выпекаться, предварительно нагрев ее до 160°C и включив конвекцию. 1 Выпекайте трубочки до румяной корочки в течение 15 минут или ориентируйтесь на свою духовку. 2 Чай заварили? 3 Можно пробовать! 4 Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт рулеты из хека на овощной подушке. Источник ВыпечкаДругие рецепты Ароматные булочкиПеченье "Винные колечки" (Roscos de vino)Сливовый тарт Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Трубочки с ананасовым джемом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
