Приготовление:
2 часа
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- свинина с жирком
400 г - кабачки молодые
400 г - картофель
1 ⅕ кг - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - укроп свежий
30 г - перец болгарский
1 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - вода
700 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Нарезать свинину и лук, уложить в жаропрочную посуду. Посолить, поперчить.
Добавить морковь и болгарский перец.
Укроп нарезать и выложить к овощам.
Добавить нарезанный картофель и кабачок.
Влить воду.
Посуду накрыть крышкой и поставить в духовку при 200°C на 1,5 часа.
По истечении времени жаркое вынуть. Перемешать и досолить по вкусу. По желанию добавить чеснок.
Поставить в духовку еще на 30 минут, уже без крышки.
Приятного аппетита!!!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт песочное печенье «лимонные капельки».