25-12-2018 Просто Рецепт Нежная говядина в лаваше Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Нежная говядина в лаваше с фото Ингридиенты 102Основныелаваш тонкий1 пласттворожный сыр соленый100 гвино красное40 гговядина100 гзелень20 гсольпо вкусурастительное масло для жаркипо вкусу Пошаговый способ приготовления Подготовить мясо, промыть и нарезать на тонкие пластины. Выложить в разогретую сковороду, немного обжарить и тушить с добавлением воды чуть больше часа. Мясо должно стать очень мягким и нежным. Пока тушится мясо, берем лаваш и смазываем небольшим количеством растительного масла. Моем, сушим, режем зелень. Зелень может быть совершенно любая на ваш вкус, у меня укроп и петрушка (очень вкусно с кинзой ?) Сыр выкладываем в емкость и разминаем вилкой (в рецепте использован сыр сиртаки) добавляем нарезанную зелень и хорошо перемешиваем, если требуется соль, подсолите (зависит от сыра). Сырную массу ровным слоем наносим на лаваш и ждем готовность мяса (лучше на это время убрать в холодильник). Как только мясо хорошо потушилось, нужно его посолить и поперчить. Добавляем (красное полусладкое) вино, перемешиваем и тушим всего 2–3 минуты для того, чтобы мясо взяло в себя нотки вина. Выкладываем готовое мясо полосой на сыр и заворачиваем в рулет (можно перевезать любой зеленью). Рулет готов! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо порционный пирог с консервированными персиками. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Ветчинное маслоОгуречные "тосты" с рыбой и "филадельфией"Паштет из утиной печени Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Нежная говядина в лаваше" - наш рецепт с пошаговыми фото.
