Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- индейка филе
600 г - лимоны
1 шт. - мята
5 веточек - йогурт греческий
400 г - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
В миску вылить йогурт (я брала густой домашний, также можно взять густой греческий йогурт). С лимона снять цедру и выжать сок. Мяту помыть и обсушить. Филе индейки нарезать на небольшие кусочки (как на азу), посолить.
В миску с йогуртом добавить сок лимона и цедру, нарезанные листья мяты. У меня цедра была сушеная, так как лимон был с не очень красивой шкуркой, так что не пугайтесь, на фото сушеная цедра лимона.
Маринад хорошо перемешать.
Утопить в этой смеси кусочки индейки и поставить мариноваться на пару часиков, можно дольше.
Разогреть духовку до 180°С. Выложить индейку в форму (я выкладывала с маринадом), запекать около 35–40 минут до готовности.
- Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда ролл «филадельфия».