Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рис Золотистый ТМ «Националь»
1 стакан - говяжья печень
500 г - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - растительное масло
3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Рис Золотистый ТМ «Националь» промыть, залить водой, посолить и варить на медленном огне до готовности. Откинуть на дуршлаг.
Говяжью печень хорошо промыть под проточной водой, удалить пленки. Положите целым куском в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения и постоянно снимайте пенку. Варить на слабом огне 30 мин. Остудить.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и обжарить овощи в глубоком сотейнике до золотого цвета.
Печенку отварную натереть на крупной терке и добавить к овощам, перемешать, чтобы печенка пропиталась маслом от овощей.
Добавить отварной рис, перемешать до однородности, прогреть все вместе пару минут.
И подавать на стол теплым.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда пирог с рисом и курицей.